Te argentino: Cambiando el Paradigma
Este jueves se realizará en la localidad de Oberá el evento denominado Te Argentino: Cambiando el Paradigma, desarrollado en el marco del Proyecto Piloto “Gestión de Buenas Prácticas y Sistemas de Aseguramiento de la Calidad Alimentaria para el Complejo Tealero Misionero” que lleva adelante el Ministerio del Agro y la Producción y el Ministerio de Agroindustria de la Nación. Esto comenzará a las 14 hs., en la Casa de la Historia y la Cultura del Bicentenario y se extenderá hasta las 19.
En el encuentro tratarán temas como: Panorama de la cadena del té nacional, con datos de producción y de comercio exterior y su posicionamiento en el mundo; Planeamiento estratégico y cadena de valor para el posicionamiento del producto té gourmet; Contenido nutricional del té; Halógenos en infusiones de té de Misiones; Medición de variables en una máquina cosechadora de té; Procesos de vigilancia tecnológica para la industria del té. IIoT (Industrial Internet of Things) y la industria del té; Conceptos de cata de té; Catado de té y detección de fallas, entre otros.
El taller está dirigido a público en general y contará con disertantes del todo el país. Para mayor información, los interesados podrán comunicarse con la coordinadora Silvana Kummritz, o al correo: kummritzsj@gmail.com
