por Red de Comunicadores del MERCOSUR
El Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC) dio a conocer los resultados de la encuesta ganadera desde 2007 a 2013. Crecieron los planteles de ganado vacuno y porcino y hubo aumento de producción lechera.
El gobierno santafecino publicó ayer en su sitio digital los indicadores que demuestran una realidad diametralmente distinta a la publicada por los medios de comunicación hegemónicos.
Jorge Moore, titular del Instituto Provincial de Estadísticas y Censos, destacó el crecimiento del ganado vacuno con una «suba del 8,7 por ciento en tambo, 3,5 por ciento en invernada y 6,1 por ciento en cría, respecto del año 2012”
En los tambos el crecimiento de cabezas fue del 8,7 por ciento. En cría el guarismo comparado con el año 2012 se eleva a 6,1 y en menor media en invernada el crecimiento fue de 3,5%.
La cría de ganado en el norte santafesino tuvo un mayor desarrollo «en los departamentos General Obligado, Vera y San Cristóbal, sumando entre los tres un 41,9 por ciento del total de la provincia,” enumeró.
En el sur provincial se destaca el ganado porcino con un crecimiento del 13,6 por ciento en el año 2013 respecto de 2012.
La producción en la cuenca lechera fue en alza, a pesar de los pronósticos agoreros de cierta prensa. El incremento fue de 10,3 por ciento comparado con el año 2012.
De acuerdo a los datos oficiales medida la producción en litro por hectárea se pasó de 18 a 19 . Mientras que el promedio diario de litro por tambo de 2.301 a 2.460; y la producción anual litro por cabezas de 6.413 a 6.520.
